0362647336
東京都中央区銀座3-14-13 第二厚生館ビル
小麦を知り尽くした5代目が、うどんに使用している群馬県産小麦の『つるぴかり』を使い、 お餅のような食感を小麦粉で引き出しました。ほのかに香るチーズが隠し味です。